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韓式泡菜快速制作

美食更新时间:2025-12-07 13:01:28

韓式泡菜快速制作（這道自制韓式泡菜簡單成這樣）1

女兒特别喜歡韓式泡菜，今天自己動手做一波

By 紅色戀人syh

用料

大白菜 1顆
鹽 100克
辣椒面 100克
水磨糯米粉 60克
糖 20克
雞精 5克
蒜 1頭（60克）
姜 1塊（20克）
梨 1個
洋蔥 1個
蘋果 1個
魚露适量
韭菜 1把
蝦皮适量
白蘿蔔半個

做法步驟

韓式泡菜快速制作（這道自制韓式泡菜簡單成這樣）2

1、大白菜切四半，每層均勻塗抹上鹽，腌制六個小時

韓式泡菜快速制作（這道自制韓式泡菜簡單成這樣）3

2、用清水把鹽沖洗幹淨，擠幹水分備用

韓式泡菜快速制作（這道自制韓式泡菜簡單成這樣）4

3、糯米粉加入涼水攪拌均勻，小火熬至濃稠放涼備用

韓式泡菜快速制作（這道自制韓式泡菜簡單成這樣）5

4、備好其他用料，蘿蔔切絲，韭菜切段

韓式泡菜快速制作（這道自制韓式泡菜簡單成這樣）6

5、蘋果梨洋蔥切塊兒

韓式泡菜快速制作（這道自制韓式泡菜簡單成這樣）7

6、蘋果梨洋蔥大蒜姜，放入料理機打成泥

韓式泡菜快速制作（這道自制韓式泡菜簡單成這樣）8

7、糯米糊中倒入辣椒粉

韓式泡菜快速制作（這道自制韓式泡菜簡單成這樣）9

8、倒入打好的果蔬泥

韓式泡菜快速制作（這道自制韓式泡菜簡單成這樣）10

9、倒入蘿蔔絲，韭菜段，蝦皮，鹽，糖，雞精，魚露

韓式泡菜快速制作（這道自制韓式泡菜簡單成這樣）11

10、攪拌均勻

韓式泡菜快速制作（這道自制韓式泡菜簡單成這樣）12

11、把白菜每一層均勻塗抹上調料

韓式泡菜快速制作（這道自制韓式泡菜簡單成這樣）13

12、抹好調料之後密封冷藏保存，七天之後就可以吃了

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