香辣魚片的最正宗做法-tft每日頭條

香辣魚片的最正宗做法

美食更新时间:2025-08-18 11:36:48

香辣魚片的最正宗做法（好吃不膩的香辣魚片）1

在大多數人看來，海魚清蒸，淡水魚水煮，似乎是最合理的烹饪方式。今天，我們來做這道香辣魚片，不蒸不煮，就用炒。選用肉質緊實的黑魚，搭配大喜大韓式香辣味烤肉醬，做出來的魚片肉質鮮嫩，味道香辣，是一道很不錯的下飯菜。大喜大韓式香辣味烤肉醬，添加30%辣椒醬，高溫慢熬，醬汁香辛爽辣，腌烤煎炒樣樣行，濃厚的辣椒香太爽了，它屬于複合型醬料，所以料理時無需添加其他調味品，讓你告别複雜計量，一袋醬搭配500g食材，一道菜用這一袋就搞定了。簡直就是機智烹饪助手，家裡的萬能醬。除了香辣味，還有其它的共6種口味，滿足不同人的需求。平時家中可以多備些，因為真的很方便呀!

By 西米Fiona 【豆果美食官方認證達人】

用料

黑魚片 350克
大喜大韓式香辣味烤肉醬 1袋
料酒 10克
蛋清 1個
澱粉 5克
蒜 10克
蔥 5克
姜 5克
花椒粒 5克
青紅甜椒适量（裝飾用）适量

做法步驟

香辣魚片的最正宗做法（好吃不膩的香辣魚片）2

1、準備所需食材

香辣魚片的最正宗做法（好吃不膩的香辣魚片）3

2、蔥切段，蒜切片，青紅甜椒掰小塊。

香辣魚片的最正宗做法（好吃不膩的香辣魚片）4

3、黑魚宰殺後，去頭，對半剖開，片成魚片。加點白醋抓洗一遍去腥，再用流水沖洗幹淨。

香辣魚片的最正宗做法（好吃不膩的香辣魚片）5

4、加入料酒，蛋清，澱粉，抓拌均勻，最後加一點明油抓均勻，防止炒制過程粘在一起。腌制十分鐘。

香辣魚片的最正宗做法（好吃不膩的香辣魚片）6

5、油熱後下入大喜大香辣味烤肉醬，炒出香味。

香辣魚片的最正宗做法（好吃不膩的香辣魚片）7

6、下入蔥姜蒜，青紅甜椒，花椒粒。

香辣魚片的最正宗做法（好吃不膩的香辣魚片）8

7、出香味後，倒入腌制好的魚片，翻炒幾下至魚肉熟即可出鍋。

香辣魚片的最正宗做法（好吃不膩的香辣魚片）9

8、成品

香辣魚片的最正宗做法（好吃不膩的香辣魚片）10

9、成品

香辣魚片的最正宗做法（好吃不膩的香辣魚片）11

10、成品

小貼士

選用黑魚，肉質緊實，炒的過程魚肉不容易碎，大喜大韓式香辣味烤肉醬來炒這道魚片，不僅省去了很多複雜的步驟，味道也非常不錯哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食三文魚怎樣燒最營養
減脂别亂吃現在很多人都很重視自身的身體健康問題，下班後或者沒事的時候都會去鍛煉身體。但其實很多人都會犯一個錯誤，那就是鍛煉了幾次之後覺得可以獎勵自己了，然後就去大吃一頓，殊不知，吃法不對，這幾天鍛煉就白費。“三分練，七分吃”是健身屆不成文的... 2022-10-22
美食煮熟的玉米粒可以放多久
煮熟的玉米粒可以放多久?煮熟的玉米粒放置時間并不是固定的，和溫度有一定的關系，若是将煮熟的玉米放到常溫下，最多隻能存放12個小時，而放在冰箱裡面進行冷藏，則可以保存一周左右，但要是夏天，保存的時間也會縮短，基本上在2~3天左右就會變質，我來... 2022-06-28
美食大蔥包餃子怎麼做不燒心
大蔥包餃子怎麼做不燒心?先買好大蔥和生姜（如果家裡有直接帶上）去賣肉的攤點或店裡購買五花肉，直接将蔥和姜給銷售人員告知需要打碎在一起（如果喜歡回家自己用刀切的朋友，蔥姜就可以自己在家用刀切碎剁到肉餡裡了），接下來我們就來聊聊關于大蔥包餃子怎... 2022-07-08
美食素餡兒蒸餃和面的方法
#美食戰疫##美食品鑒官##美食食譜##春季宅家吃什麼#這款蒸餃有兩大特點：首先，以面粉、澄面制成皮，蒸熟後有透明感，且更加筋道；其次，以分别制熟的魚羊肉混合做餡，油香鮮美，卻絲毫不覺膩口。渝味蒸餃渝味蒸餃渝味蒸餃批量預制：1.調餡：羊前腿... 2022-12-08
美食蟹黃魚羊鮮怎麼做
幹鍋魚羊鮮特點：羊肉鹹辣鮮嫩，魚圓鮮香味濃，蘿蔔鮮甜可口，魚羊鮮美。原料：鮮帶皮羊肉500克，梭子形草魚圓8個（重約400克），白蘿蔔100克。調料：鹽6克，白菜油120克，雞精5克，香辣醬15克，料酒10克，生抽5克，蚝油5克，香油3克，... 2023-01-15
美食西紅柿牛肉面怎麼做
西紅柿牛肉面怎麼做?食材：100g、西紅柿120g、挂面90g、油20g、鹽10g、蔥姜8g、胡椒粉5g、料酒3g，我來為大家講解一下關于西紅柿牛肉面怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!西紅柿牛肉面怎麼做食材：100g、西紅柿120g、挂面90... 2022-08-04
美食怎麼煮白粥
怎麼煮白粥?準備材料：大米330g、清水适量把準備好的大米放入水中浸泡2小時，下面我們就來聊聊關于怎麼煮白粥?接下來我們就一起去了解一下吧!怎麼煮白粥準備材料：大米330g、清水适量。把準備好的大米放入水中浸泡2小時。2小時後把大米撈出洗淨... 2022-07-17
美食宮保雞丁咋做好吃
宮保雞丁咋做好吃?雞肉切丁，倒入小蘇打和食鹽，用手抓勻，我來為大家講解一下關于宮保雞丁咋做好吃?跟着小編一起來看一看吧!宮保雞丁咋做好吃雞肉切丁，倒入小蘇打和食鹽，用手抓勻。碗中打入一個蛋清，加入澱粉攪拌均勻。把調好的蛋清糊倒入雞丁中，攪拌... 2022-06-07
美食一個海參怎麼做好吃
海參營養價值豐富，是日常補品的最佳選擇。那麼買來海參之後，海參怎麼做好吃呢？教你海參的吃法大全。海參是天然的滋補品，能促進胎兒發育增強免疫力，還能美容養顔，預防皮膚衰老等。那麼海參怎麼做好吃?一起來看看海參的吃法大全。海參怎麼吃最有營養海參... 2022-10-26
美食怎麼制作臘腸焖飯
懶得燒菜的時候就喜歡做這種簡單的懶人焖飯，有電壓力飯煲就能搞定！每到下班的點，都很餓很餓，回到家做飯的熱情就沒有那麼高漲了，隻想吃點省事的。有時候偷懶不想炒菜，我就會煮一鍋焖飯，米飯搭配蔬菜、肉類飯菜一鍋出，營養均衡，湯汁滲透進了飯裡，鮮香... 2022-12-08
美食好吃的雞蛋做法
好吃的雞蛋做法?【大蔥醬爆雞蛋】準備食材：雞蛋3個，大蔥1根，黃豆醬3勺（原味或辣味都可以），植物油，今天小編就來聊一聊關于好吃的雞蛋做法?接下來我們就一起去研究一下吧!好吃的雞蛋做法【大蔥醬爆雞蛋】準備食材：雞蛋3個，大蔥1根，黃豆醬3勺... 2022-07-04
美食包子是用開水蒸的還是用冷水蒸的
蒸包子時，“開水蒸”和“冷水上鍋”區别很大，用對方法很關鍵，蒸好了包子蓬松暄軟，個個都好吃。最近一段時間我是再接再厲，接二連三地蒸了饅頭蒸包子。熟練掌握了蒸包子的技巧，現在再也不想吃外面賣的饅頭包子，想吃啥口味的，馬上就和面在家做。冬天和夏... 2022-11-21
美食盤點曆史上10件可怕的巧合事件
來源|喜馬拉雅APP《世界神秘奇案》編輯|Aingbobo一個好端端的人突然在你面前消失了，仿佛從人間蒸發了一樣。這種不可思議的事情你認為可信嗎？然而曆史上還多次記載了這種失蹤的事件,充滿了神秘的色彩。這是為什麼了，今天我們來通過故事揭秘！... 2022-11-19
美食一天一個雞蛋會引起脂肪肝
想必大家對于雞蛋都非常熟悉，是我們人類攝取蛋白質和優質膽固醇的重要來源，雞蛋當中含有維生素，微量元素，卵黃素等多種營養物質，對日常飲食營養的全面攝入能起到很大幫助。很多人喜歡在早上的時候吃一個水煮雞蛋，能夠增強保護感，還可以給身體補充各種營... 2022-11-14
美食油焖春筍是一道杭州的傳統風味菜
油焖春筍是一道杭州的傳統風味菜?春天來了，想要瘦身又不想虧待自己的親們，可以嘗試一下這道油焖春筍北方人不擅長做竹筍，這個做法結合了北方人口味，所用調料幾乎家家必備，沒有蚝油的可以省略，口味也不錯，我來為大家科普一下關于油焖春筍是一道杭州的傳... 2022-10-10
美食苦的柚子怎麼吃好吃
苦的柚子怎麼吃好吃?苦的柚子除了可以用來制作蜂蜜柚子茶，還可以做糖煮苦柚子，将柚子的果肉切成小塊，在鍋裡加入适量的水，燒開後放适量冰糖，融化後放柚子果肉，煮5分鐘左右即可，冷卻後食用，口感更佳，我來為大家科普一下關于苦的柚子怎麼吃好吃?下面... 2022-06-05
美食小白菜素炒方法
小白菜素炒方法?食材：小白菜，香菇第一種做法：提前泡發香菇兩個備用把炒過的小白菜切段，備用切一點姜，不用放蔥香菇切成厚片鍋内放油油溫升高後放入姜絲煸炒一下，出來香味這時放入香菇片，翻炒一下，加入少量水，等看到香菇變軟，加入鹽，澱粉勾芡鍋内冒... 2022-05-31
美食日式照燒雞腿的食譜
雞腿當中蛋白質的含量是非常豐富的,屬于一種高蛋白、低脂的食物,并且甲硫酸、氨基酸的含量也非常的高。鉀硫酸、氨基酸、維生素A,相對于其他肉的含量要高很多。反正就是很營養啦！ByWangSarry用料大雞腿500g（兩支）紫蘇适量生粉2勺日式薄... 2022-11-24
美食韭菜炒蛋做法
韭菜炒蛋做法?韭菜1小把、雞蛋2個、食鹽3克、雞精3克、植物油5克，下面我們就來聊聊關于韭菜炒蛋做法?接下來我們就一起去了解一下吧!韭菜炒蛋做法韭菜1小把、雞蛋2個、食鹽3克、雞精3克、植物油5克。做法：準備材料：韭菜1把、雞蛋2個，将雞蛋... 2022-07-24
美食怎樣炒雞肉好吃又嫩
怎樣炒雞肉好吃又嫩?準備食材：雞塊，姜，蔥，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，芡粉，食用鹽，雞精，食用油，現在小編就來說說關于怎樣炒雞肉好吃又嫩?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎樣炒雞肉好吃又嫩準備食材：雞塊，姜，蔥，大蒜，料酒，生... 2022-07-19
美食紅燒帶皮羊肉四川做法
用料羊肉500G白蘿蔔一個蔥半根姜3-4片蒜3-4瓣香葉八角兩個花椒孜然老抽生抽香菜兩棵料酒紅燒羊肉蘿蔔的做法将羊肉切塊，洗幹淨2.白蘿蔔切塊3.鍋内放水，加少許花椒和姜片、料酒4.放羊肉焯水備用5.炒鍋燒熱，加油，放入蔥姜蒜和各科調料小火... 2022-10-28
美食地瓜粥怎麼煮比較好吃
地瓜粥怎麼煮比較好吃?材料：地瓜2個、大米100克、紅棗将地瓜去皮洗淨後切成小塊，紅棗和大米淘洗幹淨，接下來我們就來聊聊關于地瓜粥怎麼煮比較好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!地瓜粥怎麼煮比較好吃材料：地瓜2個、大米100克、紅棗。... 2022-07-14
美食洋蔥炒西紅柿的禁忌
洋蔥炒西紅柿的禁忌?沒有禁忌西紅柿和洋蔥在食物的結構上是沒有禁忌的可以通過烹饪将它們做成美食是可以食用的，我來為大家講解一下關于洋蔥炒西紅柿的禁忌?跟着小編一起來看一看吧!洋蔥炒西紅柿的禁忌沒有禁忌。西紅柿和洋蔥在食物的結構上是沒有禁忌的。... 2022-06-15
美食臘肉排怎麼做好吃
臘肉排怎麼做好吃?食材：臘排骨1000g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、幹辣椒5g，我來為大家科普一下關于臘肉排怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!臘肉排怎麼做好吃食材：臘排骨1000g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、幹辣椒... 2022-06-05
美食腌羅蔔怎麼做好吃
腌羅蔔怎麼做好吃?将蘿蔔去除頭部，削皮，将蘿蔔切成蘿蔔條，放入盆中加适量鹽，我來為大家科普一下關于腌羅蔔怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!腌羅蔔怎麼做好吃将蘿蔔去除頭部，削皮，将蘿蔔切成蘿蔔條，放入盆中加适量鹽。用手抓拌均... 2022-07-03
美食煮了的竹筍在冰箱可以保存多久
煮了的竹筍在冰箱可以保存多久?煮了的竹筍在冰箱可以保存兩個月左右竹筍煮熟之後再放入冰箱冷藏可以延長其保質期，一般來說可以存放兩個月左右的時間，下面我們就來說一說關于煮了的竹筍在冰箱可以保存多久?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!煮了的竹筍... 2022-06-16
美食黃秋葵怎麼吃
黃秋葵怎麼吃?蒜泥拌黃秋葵挑選比較鮮嫩的黃秋葵，先把它洗淨，然後放在沸水中焯3分鐘再撈出來，去掉它的蒂，把它們整齊的放在一個盤子裡；接着把大蒜去皮和紅辣椒一起切成碎末，乘在一個小碗裡，可以按照個人口味依次加入适量的白糖、生抽、香油等調味成汁... 2022-06-04
美食筒骨炖什麼
筒骨炖什麼?蘿蔔筒子骨一般是豬的後腿骨，該骨一般較粗，是容納骨髓的大骨頭筒子骨湯十分美味，且簡單易操作筒子骨富含鈣質，但骨頭裡鈣質的溶解度很低，靠火炖是很難把骨頭裡的鈣質炖出來的可以在炖湯時加入少量食醋，可以加大鈣的溶解度筒子骨一定要浸泡、... 2022-08-13
美食自己怎麼炒闆栗
自己怎麼炒闆栗?把生闆栗清洗幹淨，在水裡浸泡一會，這樣可以有效留住水分，避免幹硬說是糖炒栗子，其實不用加糖的，闆栗本身含有大量糖分，吃起來很甜的，現在小編就來說說關于自己怎麼炒闆栗?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!自己怎麼炒闆栗把... 2022-05-31
美食花生茴香豆怎麼做
花生茴香豆怎麼做?花生米提前浸泡2小時，吸足水分的花生米容易煮熟，而且煮出的花生米口感粉粉的（如果不喜歡這種口感，可以不要提前浸泡），我來為大家科普一下關于花生茴香豆怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!花生茴香豆怎麼做花生米提前... 2022-07-25

tft每日頭條

> 美食

> 香辣魚片的最正宗做法