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紅燒鱿魚仔教程

生活 更新时间:2025-08-23 06:33:29

紅燒鱿魚仔教程?鱿魚仔500克、冰糖30克、八角2枚、黃酒1湯匙、幹辣椒2個、紅燒醬油1湯匙、鹽1小勺、植物油适量,今天小編就來聊一聊關于紅燒鱿魚仔教程?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅燒鱿魚仔教程(做紅燒鱿魚仔的方法)1

紅燒鱿魚仔教程

鱿魚仔500克、冰糖30克、八角2枚、黃酒1湯匙、幹辣椒2個、紅燒醬油1湯匙、鹽1小勺、植物油适量。

步驟:幹鱿魚仔浸泡半小時,然後反複清洗幹淨,把管腔裡的墨汁擠掉,炒鍋内放适量油,加冰糖小火炒到融化起浮沫;浮沫顔色變黃,立刻下鱿魚仔一起翻炒上色。

加八角,辣椒,黃酒,紅燒醬油,鹽,翻炒均勻,再加一小碗水同煮;水開以後再轉小火煮10分鐘,湯汁快收幹的時候轉大火翻炒一分鐘就可以出鍋了。

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