抹茶味奶棗的制作方法?材料:紅棗20顆,棉花糖100g,黃油10g,奶粉25g,抹茶粉24g,幹果20顆,我來為大家科普一下關于抹茶味奶棗的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
材料:紅棗20顆,棉花糖100g,黃油10g,奶粉25g,抹茶粉24g,幹果20顆。
做法步驟:
(1)紅棗洗一下擦幹水。
(2)用一根硬吸管穿透去核。注意,吸管要硬一點,硬塑料或者金屬的都可以。
(3)裡面塞上一整顆杏仁、腰果或者核桃。
(4)黃油用不粘鍋融化以後加入棉花糖,小火不斷攪拌讓棉花糖融化。
(5)棉花糖完全融化以後關火,加入奶粉和抹茶粉至完全吸收。
(6)立刻把塞好幹果的紅棗放進去用橡皮刮刀攪拌,趁熱讓融化的棉花糖均勻包裹每一顆棗。
(7)戴手套,把每一顆棗揪下來,如果挂漿不均勻,用手揉一下調整。
(8)把裹着棉花糖的奶棗丢進盛着奶粉和抹茶粉的碗裡滾一圈。
(9)挂好粉的奶棗放在烤盤上晾涼。
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