江西11個地市最有特色最具代表的美味在此！看看有沒你喜歡的味道？

　　南昌

　　煌上煌鹵制品

　　煌上煌是土生土長的江西烤鹵品牌。别有一番滋味，而且辣味适中剛剛好，煌上煌的鴨腳、闆鴨味道都很絕殺。去上班的時候可以給同事朋友帶上一點分享，如果距離近的話可以買新鮮的，口感更好；如果距離比較遠可以買真空包裝的。

　　軍山湖大閘蟹

　　軍山湖大閘蟹為江西省南昌市進賢縣特産，中國國家地理标志産品。軍山湖的大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”“五星”特征，是著名的河蟹産品，聚餐時一盤清蒸大閘蟹，生活也是很鮮美。

　　九江

　　九江茶餅

　　九江茶餅起源于唐代，是“江西四大糕點之一”，采用傳統工藝和現代技術研制而成。宋朝詩人蘇東坡曾賦詩贊譽：“小餅如嚼月，中有酥和饴。”其色澤金黃，雖為小小個，但是餡很足，咬下去薄而脆，酥而甜，還伴随着一股茶香。

　　廬山雲霧茶

　　廬山雲霧茶，系我國十大名茶之一，始産于漢代，已有一千多年的栽種曆史，宋代列為“貢茶”，是有着悠久曆史具有獨特内在品質和内在濃郁文化氛圍的地方特色産品，以原産地終年雲霧彌漫而得碧綠明亮、葉底嫩綠勻齊的品質特點，寒冷的冬天溫茶煮酒，惬意萬分。生長在高山之巅的廬山雲霧茶送人也是很有面子的。

　　酒糟魚

　　酒糟魚是鄱陽湖一帶的地方傳統名吃，選半斤左右的鲫魚腌制，晾到半幹時，放進釀好的米酒壇子裡封存起來。十餘日，即可取出，或蒸或煮。酒糟魚因其色澤鮮亮，酒香四溢、香辣開胃，忘不了的家鄉味道。

　　景德鎮

　　瓷器

　　景德鎮素有瓷都之稱，這裡千年窯火不斷，其瓷器以白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如罄的獨特風格蜚聲海内外。可以買一套實用型茶具，無論是自己還是送人，絕對有面子。

　　堿水粑

　　景德鎮經典的地方小吃。這個原來隻有在過年的時候才有的吃的。堿水粑炒雞蛋是最經典的，要是再加上一點農家做的濕鹽菜（也就是雪裡紅，但是絕對比雪裡紅更好吃）那就更經典了。食用時切成薄片，以本地臘肉、大蒜等炒食，既能飽腹，又是下酒佳肴。

　　萍鄉

　　萍鄉臘肉

　　萍鄉臘肉堪稱一絕，又稱煙熏肉，堪稱一絕，《易經》上就有“日希于陽而炀于火，曰臘肉”的記載。臘香撲鼻，芳香四溢，酥軟可口，滑而不膩，是佐酒下飯的佳品。正月裡到萍鄉人家裡做客，餐桌上均有幾樣色香味俱佳的臘制肉食品待客，初次品嘗的外地人都贊不絕口。

　　花蝴蝶辣條

　　在江西萍鄉，說起辣條，人們第一個想起的就是——花蝴蝶，學生黨更是人手一包，在閑暇時間吃的不亦樂乎。辣條雖不宜多吃，偶爾吃上一點還是美滋滋哒。

　　鷹潭

　　鴿鴿豆角幹

　　江西鷹潭鴿鴿豆角幹，濃濃蒜香加上麻辣的味道，簡直是辣條界的泥石流，吃着太上瘾了！一邊看電視、聊天、吃着豆角幹，簡直美滋滋！

　　贛州

　　贛南臍橙

　　贛州的橙子會把你的味蕾慣壞的！因為吃過江西贛州的臍橙之後，就實在是看不上别的地産的橙子了。汁多清甜，聞起來果香也很誘人！

　　南酸棗糕

　　齊雲山南酸棗糕來自唯一國家命名的“中國南酸棗之鄉”江西省贛州市崇義縣，原料采自原始森林的百年南酸棗樹所結野生南酸棗果，入口由酸而甜，純滑柔韌。

　　宜春

　　四特酒

　　四特酒是江西省樟樹市名産，這裡依山傍水、山川秀麗，有着得天獨厚的釀酒條件。四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商時期，自“儀狄”在這裡釀造出人類曆史上第一滴酒開始，樟樹5000年的釀酒曆史一直從未間斷。四特酒是一種香型白酒，具有清、香、醇、純四大特點。

　　高安腐竹

　　高安腐竹是江西省高安市特産，中國國家地理标志産品。高安縣腐竹生産曆史悠久，品質優良，營養豐富，是腐竹品牌中的極品，産品外觀油亮光澤，呈淡黃色，支條均勻，條内空心，口味純正，甘淡而清香、無異味、韌性好、有嚼頭吸水膨脹後不糊，一道腐竹燒肉，既美味，又下飯。

　　上饒

　　橫峰葛粉

　　葛粉是江西省橫峰縣葛源鎮的特産，在明、清兩朝，葛源葛粉被作為貢品貢獻朝廷。葛粉具有解肌清熱，透疹，生津止渴的作用，對預防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病也有作用，但它性味甘辛涼，所有除了表虛汗多者和胃寒者，其他人都能服用。

　　麻糍粿

　　麻糍粿是上饒的一種特色小吃。麻糍粿就是将蒸熟蒸爛的糯米放在特制的石槽裡用木質的錘子搗爛之後在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一種甜食。 在民間也通常被稱為“麻子果”，在上饒也有将其與油條混在一起吃的“麻子果夾油條”。

　　吉安

　　安福火腿

　　年夜飯有了它，更有滋味啦！安福火腿産自江西省吉安市安福縣的特色傳統名肴，為中國三大火腿之一，是其形如柳葉，腳蹄短小，腿身飽滿，皮薄肉嫩，精多肥少，色紅味香，經久不變質。

　　狗牯腦茶

　　狗牯腦茶産于羅霄山脈井岡南麓的江西省遂川縣，因狗牯腦山而得名。遂川氣候溫和，雨量充沛，陽光充足，四季分明，山清水秀，非常适合狗牯腦茶的生長，再加上狗牯腦茶二次殺青獨特的加工工藝，形成了狗牯腦茶“外形緊結、色澤嫩綠、香氣清雅、湯色明亮、滋味甘醇、葉底鮮活”的獨特品質特征。

　　遂川闆鴨

　　遂川闆鴨曆史悠久,有臘味之王之美稱。遂川闆鴨外型美觀，呈扁平桃圓型，刀口整齊，皮張完整，體表光潔無毛，皮色乳白。肉質幹爽肥嫩，鹹味适中，骨脆可嚼，尾油豐滿，味香可口，風味獨特。和家人吃飯時蒸上一隻遂川闆鴨，更有味道啦！

　　撫州

　　南豐蜜桔

　　南豐蜜桔是我國柑桔中的優良品種。以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。再繁忙的工作生活中，吃上甜甜的南豐蜜桔，生活也變得甜蜜蜜了！

　　PS：江西物産富饒，特色産品還是遠遠不止這些的，目前選的這些主要都是便于攜帶的，很多江西特産，比如江西各地的米粉、贛菜等，隻有來江西才能品嘗到，擇一春暖花開的日子，走遍江西山水，品嘗江西美味。（來源：江西省旅發委市場處）

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