1、用料:田螺肉150克、青椒100克、姜絲适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量。
2、青椒清洗幹淨,然後切成小丁。
3、田螺肉清洗幹淨備用。
4、熱鍋下油,放姜絲進去爆香。
5、青椒下鍋,加适量的鹽煸炒至軟。
6、然後放田螺肉進去,加适量的鹽、生抽、料酒、胡椒粉。
7、大火爆炒3分鐘就可以出鍋了。
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