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包粽子的葉子是什麼葉子

生活 更新时间:2025-08-23 20:31:46

  1、包粽子的葉子一般為箸葉、箬葉、蘆葦葉,南方一般以箸葉、箬葉為主,北方以蘆葦葉子為主。除此之外,還有桂竹葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼、月桃葉、芭蕉葉等。

  2、選擇包粽子的葉子時,第一要具有清香的味道,能增添風味,還要保證水煮後不破,還要求葉子的面積大一些。

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