用料:雞蛋2個、海苔20克、油1湯匙、食鹽2克。
1、開袋即食的海苔去掉包裝放入盤子中備用,雞蛋磕入碗中。
2、用筷子将雞蛋攪拌成雞蛋液,加入少量食鹽充分拌勻。
3、鍋中倒入食用油,将油燒至八成熱,加入雞蛋液,晃動鍋底。
4、小火開始炒雞蛋,雞蛋弄碎燒熟以後,将海苔倒入雞蛋中拌勻即可。
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