1、雞架洗淨備用。
2、切塊後放入腌料。
3、加少許水抓勻腌制10分鐘。
4、腌好後放水裡焯一下,多焯一會。
5、焯好後撈出備用。
6、鍋中放油燒熱後加入雞架煸炒。
7、放入蒜,放入兩勺醋,一勺糖,放入胡蘿蔔。
8、放入蔥段和香菜炒勻就可以出鍋了。
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