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日本北海道有什麼海鮮要全

知識 更新时间:2025-08-30 13:56:34

  一、鱈場蟹:即是所謂的帝王蟹,體型巨大,蟹腳長度超過一般螃蟹。生長於深海區域,肉質鮮美;

  二、楚蟹:在福井縣稱為越前蟹,在山陰稱為松葉蟹,纖長的細腳是其特征,被稱為“冬季美味之王”;

  三、毛蟹:長滿細毛是名稱的由來,蟹肉柔細,味道較為清淡;

  四、烏賊:是函館最出名的特産;

  五、扇貝:佐呂間湖的扇貝捕魚貨量是日本第一,曬乾後的貝柱,可為加工的零食聖品;

  六、牡蛎:道東的厚岸湖海水與湖水參半,所養殖的牡蛎聞名全日本;

  七、海膽:入口即化、甜美無比,隻有生食最好;

  八、魚貝類:脂肪肥厚、魚肉富彈性。

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