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紅燒牛肉湯的做法步驟

美食 更新时间:2025-08-27 23:28:50

  1、準備好牛肉。

  2、牛肉切塊。

  3、蔥切段,姜蒜切片。

  4、洋蔥切片,黃油備好。

  5、小火融化黃油,加入洋蔥。

  6、炒香洋蔥。

  7、繼續加入蔥、姜、蒜炒出香氣。

  8、放入辣豆瓣醬炒香。

  9、加入醬油。

  10、炒香,材料顔色變深。

  11、放入牛肉塊。

  12、用小火炒約10分鐘。

  13、倒入水,放入鹵包,辣椒。

  14、水開後煮20分鐘左右,将鹵包撈起。

  15、放入胡蘿蔔塊,再用小火煮1小時。

  16、高湯煮好後,先将胡蘿蔔,牛肉撈起,再把湯汁過濾即可。

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