1、自制葡萄酒的保質期一般在一年以内,由于自制葡萄酒在密封性上達不到工業标準,并且沒有進行殺菌處理,所以保質期比一般的紅酒要短很多。
2、貯存時好将瓶子斜放,瓶塞受潮膨脹,不透氣,避免與空氣接觸、氧化。将酒放置在0℃左右的溫度下更利于貯存。
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