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豆渣杏仁雞蛋餅

美食 更新时间:2025-08-30 02:55:48

  1、準備材料:雞蛋3個、豆渣100克、玉米面100克、面粉50克、黃瓜1根、醬肉500克、胡蘿蔔半根、北杏仁1把;

  2、香蔥、胡蘿蔔洗淨去皮切末,大杏仁拍碎;

  3、将豆渣裝入盆中打入雞蛋,加玉米面、面粉并将鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻;

  4、将少許食油加入煎鍋中,然後将準備好的豆渣雞蛋倒入煎鍋中,攤平翻面後即可盛出晾涼,搭配黃瓜絲和胡蘿蔔絲醬肉食用。

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