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胡蘿蔔玉米餡的餃子怎麼做

知識 更新时间:2025-08-23 14:39:30

主料:面粉500克、胡蘿蔔200克、豬肉400克

輔料:油3湯匙、鹽2湯匙、蚝油1湯匙、黑木耳100克、玉米50克、姜3片、大蒜3粒、生抽2湯匙

蘿蔔玉米餃子的做法:

1、面粉加适量水活成面團後放置一邊醒發20分鐘;

2、豬肉切大塊,胡蘿蔔切大塊,姜絲切絲,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎;

3、把胡蘿蔔和姜絲放入料理機攪碎;

4、把豬肉倒入料理機攪碎;

5、攪拌好的豬肉内加适量油和生抽和适量鹽;

7、把胡蘿蔔、玉米和木耳都倒入豬肉内并加入适量蚝油和生抽調味,攪拌均勻;

10、面團切成大小等同的劑子,擀薄,餃子皮上放入适量餡;

11.鍋内倒入水後把餃子放入鍋内煮,開鍋後放三次水即可。

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