主料:面粉500克、胡蘿蔔200克、豬肉400克
輔料:油3湯匙、鹽2湯匙、蚝油1湯匙、黑木耳100克、玉米50克、姜3片、大蒜3粒、生抽2湯匙
蘿蔔玉米餃子的做法:
1、面粉加适量水活成面團後放置一邊醒發20分鐘;
2、豬肉切大塊,胡蘿蔔切大塊,姜絲切絲,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎;
3、把胡蘿蔔和姜絲放入料理機攪碎;
4、把豬肉倒入料理機攪碎;
5、攪拌好的豬肉内加适量油和生抽和适量鹽;
7、把胡蘿蔔、玉米和木耳都倒入豬肉内并加入适量蚝油和生抽調味,攪拌均勻;
10、面團切成大小等同的劑子,擀薄,餃子皮上放入适量餡;
11.鍋内倒入水後把餃子放入鍋内煮,開鍋後放三次水即可。
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