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苦粒是什麼東西

知識 更新时间:2025-09-12 02:40:48

  蒸苦粒是北方食品,有的地方叫苦力,有的地方叫苦累(淚),類似于南方的蒿子飯,像蒸菜又可以做主食。一般用豇豆切碎,用水打濕,拌上面粉蒸熟,再拌上蒜泥、或爆蔥花、或辣椒油等佐料即可。

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