好吃做法注意:
1、魚用油,醬油,鹽,糖,少量生粉等調味料需要精心配置;
2、烤魚時注意火候,不要着急翻面,先将一面的魚皮先烤硬再翻到另一面烤,防止弄爛了魚皮,将魚皮烤硬後在換小火烤。
烤魚的好處:
1、烤魚的營養豐富,食之有味,所以是對人體有着較強的進補功效,也是一種對人體有着較強進補的優質營養品,它的種類很多,所含的營養物質也不盡相同,根據需要可以針對性選擇相應的魚;
2、可以幫助幼兒,兒童及青少年生長發育的智商能力,老年人經常食用,身體會更加健壯;
3、魚體中含有蛋白質,低脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵等元素,維生素A,維生素B,維生素D等。
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