想要制作出來的饅頭松軟好吃的話,我們就需要在面團發酵好了以後對它進行反複的揉搓,然後再把面團切成劑子并蓋上濕屜布醒發二十分鐘左右。除此之外,我們還可以在揉面團的時候加入适量的泡打粉。
怎麼做松軟好吃的饅頭
想要我們制作出來的饅頭松軟好吃的話,就一定要在面團發酵好以後給它排氣也就是對饅頭進行反複的揉搓,不然的話蒸出來的饅頭就會很硬。
其次,我們也不能在面團發酵好之後就立馬把它放入鍋中蒸。正确的方法應該是先把面團切成劑子,然後在它們表面蓋一層濕屜布并放置二十分鐘左右。
除此之外,我們還可以在揉搓面團的時候往面粉裡面加入适量的泡打粉。泡打粉是一種效果非常好的膨松劑,使用它就可以使我們做出來的面團蓬松、柔軟。
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