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蓮子要泡多久才可以煮

生活 更新时间:2025-08-25 21:58:52

  10分鐘。幹蓮子泡10分鐘左右才可以煮,浸泡的時間不能過長,否則蓮子會煮不爛,新鮮蓮子一般不需要浸泡即可以煮。蓮子的蓮的種子,呈卵形或者橢圓形,蓮子内有青綠色的蓮芯。

  蓮子在秋季果實成熟時采收,蓮子也稱為藕實、水芝丹、蓮實、蓮蓬子、蓮肉等。

  蓮子自生或者栽培在池塘或者水田内,新鮮蓮子可以直接生吃、煮粥,也可以研成粉狀制作糕點。

  蓮子中含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、荷葉堿、金絲草甙、膳食纖維、維生素C等營養成分。

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