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螃蟹什麼季節最好吃

生活 更新时间:2025-09-13 18:49:07

  螃蟹一般在秋季比較好吃。每年的9—11月份正是螃蟹的成熟時期,這個時候螃蟹的肉質是最嫩的,并且螃蟹的個頭相對來說也比較大。俗話說“九雌十雄”,意思就是說九月吃雌蟹,十月吃雄蟹是比較好的。

  看螃蟹的外殼顔色,如果螃蟹外殼呈現出橙紅色,則說明螃蟹已經熟了。

  看螃蟹外殼的軟硬程度,一般來說煮熟的螃蟹外殼會比較軟,而還沒煮熟的螃蟹殼相對來說會硬一些。

  如果外殼出現紅褐色或者是比較深的橙色,則說明螃蟹煮的時間過長,肉質已經不佳,不建議繼續食用。

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