油條内含鋁主要是因為裡面會添加明礬這種膨松劑,而明礬的主要成分裡面含有一定鋁離子。最好不要長期食用油條,否則可能會導緻金屬中毒和肥胖,老人、康複期病人、孕婦、幼兒等人群食用後會對腸胃造成一定傷害,嚴重時還會誘發疾病。
油條内含鋁主要是因為裡面會添加明礬這種膨松劑,而明礬的主要成分就是硫酸鋁鉀,裡面含有一定鋁離子。建議不要長期使用油條,否則鋁離子攝入過多會引起金屬中毒,還會對神經細胞發育造成一定影響。
很多人都有每天早餐吃油條的習慣,而油條除了可能會導緻金屬中毒外,長期食用還很容易長胖。因為油條屬于高熱量食物,經過油炸後含有大量的油份,食用過多會導緻熱量轉化為脂肪堆積在體内。
老人、康複期病人、孕婦、幼兒等人群最好少吃或不吃油條,因為油條屬于不易消化食物,這些人群的腸胃功能都比較弱,食用後會對腸胃造成一定傷害,并且還可能會誘發一些疾病。
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