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菜販子蔬菜如何保鮮

生活更新时间:2025-06-19 17:21:11

1、芹菜保鮮：西芹和芹菜都可以這種方法：将芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裡，然後放入冰箱裡保存，可保存很長時間。普通芹菜還可以将葉子和莖杆分别放到保鮮袋裡保存。

2、香菜保鮮：最好挑選棵大、帶根的香菜，然後捆成小捆，外面包―層紙後裝入塑料袋中，松散地紮上袋口，讓香菜根朝上将袋置于陰涼處，随吃随取，保證香菜在7―10天内都是新鮮的。還可以準備一個放了水的杯子，将香菜的根部泡到水中，每天換水，同樣也能保持幾天的新鮮。

3、茄子保鮮：茄子不能用水沖洗，用保鮮膜包好放進冰箱裡保存，避免磕碰、受熱，最好盡早食用。

4、韭菜保鮮：因為韭菜怕幹，将鮮韭菜用小繩捆起來，然後根部朝下放在水盆裡，可以長時間不幹、不爛。也可以用噴過水的紙包好後放進保鮮袋裡保存，最好盡快食用。

5、西紅柿保鮮：西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的，不用水洗，直接放于保鮮袋内入冰箱保存就可以，如果西紅柿上面有一點腐爛最好就不要食用了。

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