tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼樣炒雞好吃

怎麼樣炒雞好吃

美食 更新时间:2025-08-17 16:19:00

用料:雞肉,豆瓣醬。

步驟:

1、将雞肉切成3厘米左右的雞塊,放入一個盤子中。雞肉大小一定要均勻,太大不易入味,太小會炒老。

2、在雞肉中加入少量的鹽和胡椒,用手将它們抓勻。

3、在鍋裡加入油,燒熱後,倒入雞肉。

4、雞肉炒至表面金黃時,加入高湯(沒有高湯,清水也可以),讓高湯沒過雞肉,蓋上鍋蓋。

5、等到湯汁基本收幹後,撈出雞肉,裝盤備用。這樣做是為了讓雞肉提前煮熟,減少炒的時間,雞肉會更嫩。

6、在鍋裡加入油,然後依次放入蒜末、花椒、姜片和豆瓣醬,炒出香味。倒入雞肉,翻炒2分鐘,讓雞肉完全入味。

7、加入适量的鹽,再将雞肉翻炒均勻。

8、起鍋裝盤,撒上蔥節。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved