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自家生豆芽的方法

生活 更新时间:2025-08-31 15:36:46

  1、選種

  去超市或菜市場選購一些豆,然後挑出無損壞、無蟲眼的種子,一般選擇當年生或隔年生的豆子最好。可種植的豆有黃豆、綠豆、豌豆等,其中綠豆和黃豆是最常見的。

  2、浸種

  将選好的種子放到水中浸泡一宿,然後撈出放到菜筐裡瀝幹水分。

  3、催芽

  将豆子用清水沖洗2-3遍,然後瀝幹水分用濕潤的紗布包起來,放到22-25℃的環境中進行催芽。一般每天早中晚各噴一次水,連噴2-3天後種子變會露白,即可準備進行播種。

  4、種植

  用一個布袋将發芽的豆子裝起來,然後準備一個小籃筐和一些沙子,将沙子放入籃筐中,再把豆子放在裡面,鋪一層3-4cm厚的濕沙子,每天根據沙子幹濕度噴灑少量水,連噴一周,豆芽就好了。

  5、适時收獲

  當沙子表面開裂露出布袋時便可準備收獲;将布袋整個從沙子中拿出來,把外面的沙子洗掉,再将下面的根剪去,布袋中便是成品綠豆芽。

  6、總的來說,豆芽很好種,隻要先放入水中浸泡一宿,然後撈出放到籃筐中澆水催芽,待長出芽後裝入布袋内,埋入濕沙子中,每天澆适量水就可以了,等到沙子表面開裂就可以采收了。采收時一般吃多少弄多少,剩餘的可放在裡面繼續生長。

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