1、蘋果1/2個,火龍果1/4個,奇異果1個,水梨1/2個,蛋1個,白飯6兩,鮮雞晶适量,鹽适量。
2、将蘋果、火龍果、奇異果、水梨洗淨切丁;蛋打散成蛋液備用。
3、熱油鍋,将蛋液下鍋炒熟,加入白飯炒至米粒呈松散狀時,将作法1的水果丁及所有調味料下鍋一起拌炒均勻入味即可盛起食用。
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