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粉絲炒包菜的做法粉絲炒包菜怎麼做

生活更新时间:2025-08-22 21:29:55

第一、首先我們最好選鮮嫩的脆包菜，這種包菜用手摁起來比較松，顔色比較綠，吃起來也好吃，我們把包菜洗淨切絲備用。清洗包菜時最好洗幹淨再用水泡幾分鐘，為了更好洗淨蔬菜上的農藥殘留。

第二、既然是包菜炒粉絲，那麼這一步要做的就是把粉絲處理好，先把粉絲用清水洗一下，然後鍋裡放上水燒開，把粉絲燙好備用。

第三、下面我們準備粉絲炒包菜，首先放适量油在炒鍋裡，油熱後放入幹辣椒炝鍋，放入包菜快速翻炒，要注意的是包菜絲必須控幹水份，防帶水的包菜噴油燙傷。

第四、大火把包菜翻炒片刻後，加入我們之前用開水燙過的粉絲，加入适量鹽、生抽來調味，因為粉條是燙好的，隻要包菜熟了就可以出鍋，這樣粉絲炒包菜就完工了。

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