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吃蘋果時速度太快不利于營養的吸收

健康 更新时间:2025-08-15 08:31:49

  大家可能都有過這樣的經曆:一個蘋果吃的時間長了,被咬掉的表面便會呈現黃量也會減少,變得比較“軟”,不那麼脆了。這其實是蘋果氧化的結果。一日一蘋果專家則提醒道,吃蘋果(蘋果食品)應細嚼慢咽,15分鐘吃完是較為合适的。

  大家可能都有過這樣的經曆:一個蘋果吃的時間長了,被咬掉的表面便會呈現黃量也會減少,變得比較“軟”,不那麼脆了。付金如解釋道,這其實是蘋果氧化的結果。雖然“賣相”比較難看,口感也不是特别好,但其實它的營養元素并沒有丢失,一般來說,吃了也不會産生危害。

  一日一蘋果專家則提醒道,吃蘋果(蘋果食品)應細嚼慢咽,15分鐘吃完是較為合适的。

  蘋果營養價值高,富含多種維生素(維生素食品)和酸類物質。據天津市營養協會理事長付金如介紹,吃蘋果不宜過快。如果在嘴裡咀嚼的時間比較長的話,便

  可以分泌出更多的唾液和胃液,從而有利于促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化(消化食品)。

  “從營養學的角度講,我們并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法”。她表示,對于胃腸道不大好的人,尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快,很容易導緻消化不良引發身體不舒服的感覺。

  橘子含水量高、營養豐富,含大量維生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十餘種營養物質。橘子與牛奶不宜同食

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