葉酸是寶貝的身體不可或缺的元素，如果日常攝取量不足，就有可能患上“營養性大細胞性貧血”。我們日常所食用菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、花菜等蔬菜中富含豐富葉酸，家長們可以借鑒一下烹調方法。

　　如果寶貝體内缺乏葉酸，就可能患上“營養性大細胞性貧血”。因此，媽咪要注意在寶貝的飲食中，為寶貝安排富含葉酸的菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、花菜等食肴，防治寶貝發生營養性大細胞性貧血。

　　胡蘿蔔絲湯

　　原料：胡蘿蔔2根，骨頭湯100克，植物油适量，姜末少許。

　　做法：胡蘿蔔洗淨切段，刮成細絲;鍋内放适量油，燒熱後，下入姜末、胡蘿蔔絲翻炒至半熟時，加骨頭湯燒開，轉小火焖1分鐘即可。

　　适用：10個月以上的寶貝。

　　營養小秘密：

　　胡蘿蔔中含有葉酸，還含有大量胡蘿蔔素，在腸道吸收後轉變為維生素A，是一種對寶貝很有營養的蔬菜。

　　菠菜爛粥

　　原料：大米100克，菠菜1根。

　　做法：大米淘好，加水泡10分鐘;菠菜擇好、洗淨、放開水中煮熟，晾涼後切碎;另取一鍋，加水下米熬粥，大火煮開後改小火慢慢煮，待快熟爛時放入切碎的菠菜，煮至黏稠狀即可。

　　适用：7個月以上的寶貝。

　　營養小秘密：

　　菠菜不僅富含葉酸，還含有大量的胡蘿蔔素、核黃素、維生素C、鈣等營養素，是補充這些營養物質非常好的選擇。

　　5款美味為寶貝補充葉酸

　　番茄肉末蛋

　　原料：番茄100克，瘦肉末15克，雞蛋1個。

　　做法：将瘦肉末用鹽拌好，炒熟;番茄切碎丁;雞蛋打勻，拌入熟肉末和番茄丁，攪拌均勻;平底鍋中加底油，用蔥花炝鍋，倒入蛋液攤熟。切成好看的形狀盛盤。

　　适用：1歲以上的寶貝。

　　營養小秘密：

　　這道菜肴富含優質蛋白質，能夠滿足寶貝快速發育的需求，而且添加了肉末，味道更香，寶貝會更喜歡。

　　花菜鮮肝粥

　　原料：雞肝、花菜、油、米、鹽、澱粉、姜、料酒。

　　做法：雞肝洗淨、切片，用少許油、澱粉、鹽、姜絲腌片刻;用開水焯一下花菜并切碎;在米煮至八成熟時，放入腌好的雞肝及花菜煮至開鍋，吃時可加生抽調味。

　　适用：2歲以上的寶貝。

　　營養小秘密：

　　這道粥裡富含大量的鐵、鋅和維生素A，能夠在幹燥的春天，讓寶貝的眼睛明亮濕潤，并增強寶貝皮膚的抵抗力。

　　蔬菜豬肝粥

　　原料：白粥一小碗，合生元多種天然蔬菜粉1袋，高鐵豬肝粉1袋。

　　做法：将白粥煮得稀爛一些，以便寶貝咀嚼和吞咽，盛出一碗，加入多種天然蔬菜粉和合生元高鐵豬肝粉，暖意十足的活力營養餐就做好啦！快給寶貝嘗嘗吧！

　　适用：6個月以上的寶貝。

　　營養小秘密：

　　為3歲以下的寶貝添加富含葉酸的食物，有助于促進其腦細胞生長，提高寶貝的智力。

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