相信大家都知道冰糖炖雪梨的功效與作用，在你感冒的時候，你的父母一定也說要做這麼一道食療給你治療感冒。那麼冰糖炖雪梨功效除了治療感冒之外，還有什麼功效呢？冰糖炖雪梨的做法又有哪些呢？

　　冰糖炖雪梨不但晶瑩剔透，味道鮮美，還是一道很有用的食療藥膳，它到底有哪些功效呢？我們一起來看看吧。

　　冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、幹咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用于食品和醫藥行業生産的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口幹舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤肺止咳，對肺燥咳嗽、幹咳無痰、咯痰帶血者尤宜食用。

　　冰糖雪梨的作用

　　雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥。

　　雪梨有着清熱化痰的功效，對于治療感冒是十分有效的。

　　《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨确有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

　　冰糖雪梨能清熱止渴，适用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

　　冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖炖梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。

　　冰糖炖雪梨清甜可口，不僅僅在治療感冒方面有着很好的效果，對于口燥食少，大便不調者也起到很好的治療作用。

　　冰糖炖梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖炖梨，幫助止咳、潤肺。

　　對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。

　　冰糖雪梨的做法

　　如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效，那我們今天就來看看冰糖雪梨怎麼做吧。

　　冰糖炖雪梨做法一

　　首先我們選擇上好的雪梨。

　　還要準備這樣大塊的冰糖，我們把冰糖放入保鮮袋中把它打碎。

　　雪梨，我們切去上面的五分之一。

　　用小勺挖去中間的核和籽。

　　我們把冰糖放入梨的孔内。

　　然後把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上，放入一個小碗，隔水蒸20多分鐘即可。

　　蒸好的冰糖雪梨晶瑩剔透，甘甜清爽。

　　冰糖雪梨還具有清甜可口，生津養胃，和中止呃的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對口燥食少，大便不調者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效。

　　注意事項

　　對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。

　　冰糖炖雪梨做法二

　　功能

　　潤肺、止咳。

　　材料

　　雪梨1個，冰糖(或蜂蜜)100克。

　　做法

　　1、将雪梨去皮、去核、切塊。

　　2、将雪梨、清水适量下入鍋中，小火煮熟。

　　3、倒入容器内，待溫熱後加入冰糖(或蜂蜜)，因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值，調勻後即可食用。

　　小訣竅

　　我喜歡加點銀耳或者百合下去一起煮~~

　　冰糖炖雪梨做法三

　　材料

　　梨若幹個，冰糖(根據自己的口味加量)。

　　做法

　　1、将梨去皮去核，切成小塊狀。

　　2、把切好的梨和适量的清水加入鍋中，煮沸。

　　3、把它們倒入容器内，待溫熱後加入冰糖，攪拌均勻後即可食用。

　　小訣竅

　　1、溫度過高(超過60度)，冰糖的營養價值就會有所降低。

　　2、梨可選雪梨、鴨梨或香梨。

　　3、冰糖最好選者多晶糖。

　　結語：以上就是作文庫知識百科為大家介紹的關于冰糖炖雪梨的功效與作用的相關内容，相信大家看了文章的介紹後對冰糖炖雪梨功效也有了一定的認識，也知道了冰糖炖雪梨的做法，如果你的身邊有感冒或者其他一寫症狀的朋友，能用冰糖炖雪梨解決的病症，就試着做給他吃吧。

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