“吃啥補啥”是民間流傳下來的飲食“格言”，然而這樣的說法科學嗎?下面就請中醫專家和營養學專家為大家解讀。
“吃啥補啥”是民間流傳下來的飲食“格言”，然而這樣的說法科學嗎?下面就請中醫專家和營養學專家為大家解讀。
随意套用“以形補形”可能影響健康
專家表示，“以形補形”的核心思想是用動物的髒器來治療人體相應器官的疾病。這種以動物髒器來調補身體的方法，來源于中醫治療學中的食療法。
唐代醫藥學家孫思邈發現動物内髒和人類内髒無論在組織、形态上還是在功能上都十分相似，并在長期的臨床實踐中，提出了“以髒治髒”和“以髒補髒”的觀點，這就是中醫食療中的一個很重要的法則“以形補形”。從臨床上看，“以形補形”在一些病症的治療上是可以得到較好效果的，如中醫主張肝開竅于目，因此，吃動物肝髒能明目。
但是專家也指出，中醫講究的是“氣”，注重的是身體功能性的東西，同時，中醫注重辨證虛實，虛證要補，實證則不能補，因此，不能簡單地用“以形補形”作為治療的手段。此外，中醫所說的髒器跟解剖學意義上的髒器也有一定的差别，比如說心病，中醫認為，心主神明，與神經系統、思維有關;心主血脈，與現代解剖學上的循環系統有關。因此，“以形補形”也要辨證施治，根據不同症狀來判斷是否适合這一食療方法。如果不顧症狀的不同而一律“以形補形”，不僅得不到“補”的效果，而且還會加重病症，影響健康。.
以腎補腎：錯誤
對于人體而言，動物腎髒可以說是一種比較有營養的食物，适量進食對營養攝取有一定好處。但是進食動物腎髒與進食動物肝髒一樣，并不能直接作用于人體腎髒。而且，腎功能不全患者，是需要限制營養攝入的。動物腎髒膽固醇含量高，過量進食，将可能加重腎髒的負擔，使腎功能進一步惡化。因此，腎病患者應注意不能多吃動物腎髒等膽固醇高的食物。
吃“鞭”增強性功能：心理作用
性功能強弱與性激素有較大的關系，而性激素的産生以膽固醇作為前提物質，多進食膽固醇有利于促進性激素的合成。認為吃了動物的睾丸、“鞭”能增強性功能，多是心理作用。
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