
好多年沒吃年糕了,記得在南昌讀中專時,有時候就去校門口的餐館裡吃炒年糕,感覺時間過得太快了不知不覺已經過去19年了,味道卻留在我的記憶裡。今天自己買了一份年糕回來炒。
By 芸淡瘋晴

1、把胡蘿蔔,辣椒,蒜,蔥切好,瘦肉切好了加紅薯粉,東古一品鮮醬油拌勻,肥肉切小塊

2、鍋裡放油把肥肉放進去煎

3、肥肉簡單得差不多時把瘦肉放進去炒

4、接着放蒜辣椒,胡蘿蔔絲進入翻炒

5、把年糕倒進去翻炒均勻

6、倒入東古一品鮮醬油,鹽,雞精翻炒均勻

7、最後加入蔥花翻炒幾下就可以出鍋

8、晚飯好了來吃
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