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天冷後小白蝦上市了嗎

生活更新时间:2025-08-25 17:39:47

在懶哥的家鄉，一到冬天天冷後小白蝦就上市了，我不愛吃白灼蝦，特别喜歡把它做成生嗆的，吃上一個醉蝦，抿上一口酒，感覺生活很惬意!

用料：

小白蝦，紅方腐乳，大蒜，生姜，香菜，白酒，生抽，鹽，香油，糖，醋。

天冷後小白蝦上市了嗎（天冷後小白蝦上市）1

做法：

選擇鮮活的小白蝦，用清水清洗幹淨，然後瀝水，往白蝦中倒入2小勺量的白酒，拌勻，用盤子扣在小白蝦碗上，防止蝦亂蹦跳。

天冷後小白蝦上市了嗎（天冷後小白蝦上市）2

将大蒜剁成蒜末兒，香菜切成小段兒，生姜切末兒，用勺子将腐乳壓成泥備用。

天冷後小白蝦上市了嗎（天冷後小白蝦上市）3

天冷後小白蝦上市了嗎（天冷後小白蝦上市）4

取一小碗，加4勺生抽，一塊乳腐泥，一勺白糖，一勺鹽，一勺半的醋，一勺香油，攪拌均勻。

天冷後小白蝦上市了嗎（天冷後小白蝦上市）5

待蝦腌醉後，撒上蒜末，倒入調好的醬汁，撒上香菜段即可。

天冷後小白蝦上市了嗎（天冷後小白蝦上市）6

天冷後小白蝦上市了嗎（天冷後小白蝦上市）7

天冷後小白蝦上市了嗎（天冷後小白蝦上市）8

天冷後小白蝦上市了嗎（天冷後小白蝦上市）9

吃的時候，把蝦拌勻即可，這道乳腐醉蝦就做好了，一道超贊的下酒菜，記得酒後不開車哦！

天冷後小白蝦上市了嗎（天冷後小白蝦上市）10

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