濟南豆腐腦的做法?做法步驟1、黃豆洗幹淨,加水泡一夜,今天小編就來聊一聊關于濟南豆腐腦的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
做法步驟
1、黃豆洗幹淨,加水泡一夜。
2、将泡好的黃豆放進九陽豆漿機裡,加水到中位線以上,不要超過上位線,選濕豆原磨,按啟動,等到發出滴滴滴就好了。
3、用細密的篩子過濾豆漿,留下豆渣。
4、将過濾後的豆漿放煤氣竈上中火燒開,撇去泡沫,小火煮會兒。
5、用量勺取3克葡萄糖内脂,放進鍋裡,加少量冷開水融化。
6、将燒開的豆漿到入葡萄糖内脂鍋裡,迅速攪拌,蓋好鍋蓋等20~25分鐘就好了。
7、誘人吧,加自己喜歡的配料:辣醬、香油、香菜、榨菜碎、蝦皮、蒜末、少些鹽,快到碗裡來!
心情故事
有一種愛叫不離不棄,豆腐腦可以說是我一生的鐘愛,在自助餐店,在早點攤,隻要看到豆腐腦,必定走不動路,就愛那一口鹹香嫩滑,會做就是任性,想吃就做起來,不要流口水額!
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