冬天懶得出門買早餐？分享5道懶人早餐，10分鐘上桌，省事還營養

外面的天氣是一天比一天的寒冷，天氣一冷，人就容易犯懶癌。但是早餐又不能給家人吃得太馬虎，平時做早餐也不是什麼麻煩事。下面就來給大家分享一下，适合天冷吃的懶人早餐。做法簡單，關鍵是有10分鐘就能搞定。

【菜名】：雞蛋餅

【食材準備】：面粉，雞蛋，玉米油，蔥花。

【做菜步驟】：

1、把兩個雞蛋先打在面粉裡面，然後加上一勺鹽，适量的水。水的比例根據口味來調整，水少餅就會厚，水多餅就薄。

2、把面糊用筷子給攪拌均勻。

3、平底鍋裡面倒入适量的食用油，燒熱以後，把面糊下進去平攤在平底鍋中，撒上蔥花，用小火煎。

4、先把一面煎到定型了之後再翻面，把兩面都煎熟即可。這樣基本上就是一兩分鐘就能剪出來一個雞蛋餅。

【菜名】：西紅柿疙瘩湯

【食材準備】：西紅柿，雞蛋，面粉，水，香菜，小蔥，雞精，生抽鹽。

【做菜步驟】：

1、把西紅柿洗幹淨以後切成小丁來備用，小蔥切成圈兒，香菜切成小段兒。

2、在面粉裡面加入少量的水，攪拌成小疙瘩備用。

3、鍋裡面倒入少量的食用油，燒熱以後，把蔥花下進去炒香，然後再将西紅柿丁下進去炒軟。

4、倒入适量的清水燒開，把攪拌好的面疙瘩也下進去，并且用筷子迅速地将其攪開。

5、等面疙瘩煮至斷生了以後，把打散後的雞蛋鹽雞精還有生抽，香菜都下進去就可以了。

【菜名】：快手三明治便當

【食材準備】：吐司片，培根，芝士片，黃瓜，西紅柿，雞蛋，鹽。

【做菜步驟】：

1、我們先将雞蛋加入少量的鹽，打散了以後在鍋中攤成蛋皮。

2、培根也放進鍋裡面稍微的煎一下，煎至兩面焦黃以後取出來。

3、吐司片我們用面包機來烤就行了，可以在面包機烤的時候來煎雞蛋和煎培根。

4、先在案闆上面鋪上一層保鮮膜，然後将一片吐司放在上面鋪上一層培根，然後是雞蛋皮，切好的黃瓜片或者是其他可以生吃的蔬菜都行。

5、最後再放上一片芝士片，擠上一點沙拉醬在上面蓋上個吐司，用保鮮膜給包緊。切開吃或者是直接把保鮮膜撕開吃都可以。三明治的食材實在是太多了，裡面加自己喜歡吃的各種蔬菜都可以。

【菜名】：陽春面

【食材準備】：挂面，生抽醋，植物油，香蔥，鹽，雞精。

【做菜步驟】：

1、把除了香油還有面條以外的所有調味料都先放在一個大碗裡面。

2、然後準備一個小鍋倒入适量的植物油，燒熱以後，把油倒進調料碗裡面。其實正宗的陽春面一定要用豬油來做，我可以換成植物油，口感還是有一定差别的。

3、鍋不用洗，然後直接把水加進去，用大火燒開，把面條煮至6七分鐘左右就可以撈出來，放進剛才我們放好調味料的碗裡面。

4、然後把煮好了的面條湯澆在上面，用筷子把面條還有料汁翻拌均勻，再滴上幾滴香油。這碗陽春面就做好了。是不是非常簡單的，你也可以動手試一試哦。

【菜名】：蛋炒飯

【食材準備】：米飯，鹹肉，雞蛋，玉米粒，豌豆粒，鹽，雞粉，小蔥。

【做菜步驟】：

1、我們先将雞蛋打散在小碗裡面，用筷子攪打均勻。

2、鍋裡邊燒熱，然後加上食用油，把雞蛋液倒進去，炒碎以後盛出來備用。

3、另外起鍋加入少量的鹽，将鹹肉放進去翻炒一下，再把豌豆粒和玉米也都下進去翻炒片刻。

4、随後再加肉米飯，米飯，一定要用剩的隔夜米飯，根據個人的口味加鹽，雞粉來調味，用小火翻炒個兩分鐘即可。

5、最後我們把炒碎的雞蛋倒進去，關火以後，撒上小香蔥段翻炒均勻。就可以出鍋享受美味了。

小結：

今天的早餐菜譜分享到這裡就結束了，以上這幾種早餐都非常适合冬天的時候吃來溫暖養胃。早餐是一天中最不能忽略的重要一餐，每天早上早點起來吃頓早餐，換來的是一整天的精氣神，還是非常值得的。

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