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蝦皮有什麼作用與禁忌

生活 更新时间:2025-08-15 16:57:19

我們生活中的食物有很多,不同的食物有不同的營養價值,蝦皮是一種非常常見的食材,蝦皮的做法也有很多,不同的做法有不同的營養價值,那你們知道蝦皮的飲食禁忌有哪些嗎?下面,小編就給大家具體介紹一下蝦皮的飲食禁忌。

蝦皮有什麼作用與禁忌(蝦皮有什麼飲食禁忌)1

蝦皮的飲食禁忌

1.蝦皮膽固醇含量很高,不适合高血壓老人食用。

2.對蝦皮過敏的人也不适合食用,甚至有過敏性疾病的人都不宜食用,因為蝦皮中含有組織胺。

3.蝦皮不能和紅棗一起食用,容易引發中毒。

4.蝦皮含鈣量高,但是蝦皮中的鈣并不容易吸收,另外每天食用蝦皮的量有限,自身攝入的鈣量不夠。

蝦皮的做法

蝦皮炒冬瓜

食材:冬瓜500g,蝦皮70g,香油适量,食鹽适量,花椒适量,蔥适量,味精少量。

做法:

1.冬瓜500克去皮切片,蝦皮70克,香油、食鹽、花椒、蔥、味精各适量。

2.用香油将花椒炸出香味,加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟,調入食鹽、味精食之。

功效:有清熱、解暑、化濁、開胃、補鈣等作用,對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化、骨質疏松等有療效。

蝦皮可以補鈣,對人體非常好,要用正确的方法去食用蝦皮,才能起到最好的效果哦。

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