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西紅柿面條的做法

生活更新时间:2025-08-18 12:35:53

西紅柿面條的做法?面粉加40%的水，加少許鹽，活成較硬的面團，醒發20分鐘，現在小編就來說說關于西紅柿面條的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

西紅柿面條的做法

面粉加40%的水，加少許鹽，活成較硬的面團，醒發20分鐘。

擀成較大的薄面片，疊起來，切成寬窄均勻的的面條。

西紅柿切碎，從切段。

炒鍋放油，放入蔥段爆炒出香味。

加入西紅柿翻炒。

加入生抽醬油。

繼續翻炒至糊狀。

加入适量清水煮開。

煮開後加入面條。

加入菠菜煮大約1分鐘，自己擀的面條不需要煮太久。

加入一個雞蛋，然後攪散，就可以關火了，雞蛋煮久會有腥味，所以攪開就可以了。

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