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孜然牛肉的做法簡單又好吃
先把牛肉切塊,泡水,直至血水泡出
現在碗裡把澱粉,生抽,糖,雞精,五香粉攪拌均勻後,倒入控幹水分的牛肉。
把牛肉抓均勻後,反複少量多次加水,把水分抓入牛肉中(大概抓2到3次水),抓完水後倒入孜然粒抓勻
中火炸至牛肉變色,5分熟把牛肉撈出控油
最後大火猛炸直牛肉外皮紋路發緊即可,倒入芝麻點綴即可
好吃又好看的孜然牛肉完成, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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