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怎樣在家做肉三鮮餡餃子好吃
怎樣在家做肉三鮮餡餃子好吃
美食
更新时间:2025-07-23 16:50:47
怎樣在家做肉三鮮餡餃子好吃?,下面我們就來說一說關于怎樣在家做肉三鮮餡餃子好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
怎樣在家做肉三鮮餡餃子好吃
準備和面!(給面團一個醒發的時間)一邊加水一邊用筷子攪面! 攪成絮狀,可以揉成面團了! 揉好面團,蓋上蓋子醒發!可以準備餃子餡料了! 豬肉洗淨!切塊放入絞肉機絞成肉餡備用! 香菇洗淨,放入開水鍋焯熟!剁碎備用! 韭菜洗淨,留下前半部分!然後切碎備用! 準備幹蝦仁! 幹蝦仁用熱水泡一下! 剁成蝦碎!備用! 準備蔥姜末兒! 容器裡放入肉餡和蔥姜末! 加入蝦碎! 打入一個雞蛋!(雞蛋可以讓肉餡嫩滑,好上勁) 加入适量十三香! 加入适量精鹽! 加入适量雞粉! 準備香油 滴幾滴香油大約半羹匙的一半,餃子好不好吃香油很關鍵!(千萬别放太多,不然你的餃子隻有香油味) 倒入适量海鮮醬油! 順時針攪拌!攪拌微微上勁入味! 倒入适量色拉油! 還是按一個方向攪拌!攪打肉餡上勁兒,碗邊挂油就可以了! 放入香菇碎! 充分攪拌! 倒入韭菜末兒! 充分攪拌均勻!香飄飄的肉三鮮餃子餡和好了! 揪好劑子!趕好皮! 包入餃子餡! 包成餃子等待下鍋! 香飄飄的肉三鮮就做好啦!大家試試吧! 超級美味!超級鮮香!,
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