tft每日頭條

 > 圖文

 > 正宗五香茶葉蛋

正宗五香茶葉蛋

圖文 更新时间:2025-06-07 00:19:31

正宗五香茶葉蛋(五香茶葉蛋的做法)1

喜歡吃雞蛋,而外面賣的自己又不放心,就動手做吧。 五香茶葉蛋是上海的傳統小吃,用料中除了茶葉外,又增加了桂皮、茴香、醬油、糖等調味品。這樣制成的雞蛋,就具有5種香味,故稱為"五香茶葉蛋"。

By 一隻等着被領養的貓

用料

  • 雞蛋 800克
  • 紅茶 15克
  • 八角 6克
  • 冰糖 6克
  • 桂皮 4克
  • 醬油 30克
  • 鹽 6克
  • 生抽 50克

做法步驟

正宗五香茶葉蛋(五香茶葉蛋的做法)2

1、涼水入蛋,水開煮3分鐘

正宗五香茶葉蛋(五香茶葉蛋的做法)3

2、各種香料,喜歡辣的可以放兩個辣椒

正宗五香茶葉蛋(五香茶葉蛋的做法)4

3、加水,所有香料全放鍋裡,加入茶葉,我加的茉莉香味的茶,太香了

正宗五香茶葉蛋(五香茶葉蛋的做法)5

4、雞蛋磕出花紋

正宗五香茶葉蛋(五香茶葉蛋的做法)6

5、加入生抽老抽,老抽容易上色

正宗五香茶葉蛋(五香茶葉蛋的做法)7

6、文火煮40分鐘,端鍋放上一夜入味,等不及想吃了!

----------

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;

100萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved