
比較喜歡這種清淡的小菜,用放那麼多調料, 因為放了肉還特别的香。而且是快手菜,特别适合上班族。
| 難度:切墩(初級) | 時間:10~30分鐘 |
主料 | |
| 蒜苔 | 火腿腸3根 |
| 油适量 | 雞精适量 |
| 鹽适量 | |
蒜苔炒火腿的做法步驟

1. 蒜苔切段,香腸切片。

2. 熱鍋涼油,放入香腸煸炒。

3. 香腸炒至微黃,放蒜苔,放鹽、雞精。

4. 關火出鍋。
小貼士
為了保持蒜苔的口感和賣相,炒的時候,時間不易過長。香腸本就是鹹的,蒜苔本身也不吸鹽,鹽可以少放一點。
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