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黑糖珍珠怎麼能做得快

美食更新时间:2026-02-17 16:57:03

黑糖珍珠怎麼能做得快?，我來為大家科普一下關于黑糖珍珠怎麼能做得快?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黑糖珍珠怎麼能做得快

把黑糖塊放到破壁機杯子裡（有黑糖粉的就跳過這一步），如果隻有黑糖塊也沒關系，那你就冷水下鍋，黑糖一起放進去然後慢慢熬化來，我是懶，提前弄好啊比較快。開啟破壁機的萃取功能黑糖打成粉末備用電子秤稱50g木薯粉電子秤稱26g黑糖，35g的水準備把奶鍋放爐子上把水燒開，一邊燒一邊用鏟子攪拌，一定要一直攪拌啊，防止黑糖粘鍋底了一直攪拌，攪拌一會兒就好趁熱倒入木薯粉捏成團，我的方子水量會多一點點，可以适當加一點粉。甯可水多加粉，千萬不能粉多加水，有可能會不成功的趁熱趕緊放到揉面墊，攤開成條狀刮刀切小面團，一定要非常小非常迷你，因為這個珍珠啊他煮了以後還會膨脹的。。。想當初我第一次做的時候，硬生生做成了湯圓。。。被嘲笑好久啊慢慢搓圓，使勁搓圓，生無可戀的搓圓啊，然後記得裹粉啊，會粘好啦，生無可戀的搓完圓了，現在開始盡情的擺拍一下沒有當下煮也沒關系，放到冰箱裡面冷凍起來，一周以内拿出來煮都可以的。珍珠可以搭配奶茶喝啊還能搭配燒仙草啊，或者那個熬黑糖珍珠做舒芙蕾啊蛋糕啊都可以。煮的話就熱水下鍋煮15分鐘關火，蓋鍋蓋悶10分鐘就好了。,

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