奶油蘑菇湯制作方法-tft每日頭條

奶油蘑菇湯制作方法

生活更新时间:2025-08-29 19:48:49

奶油蘑菇湯制作方法（奶油蘑菇湯的做法）1

濃縮黑醋，用于裝盤點綴和調味，是常用的配醬，熬煮過程會釋放大量的酸氣，成品濃厚甜美，可以蘸面包、搭配奶油蘑菇湯或者沙拉。

By 曉菜料理學院【豆果美食官方認證達人】

用料

白洋蔥 1個
新鮮香菇 100g
白蘑菇 150g
黃油 20g
橄榄油 2湯匙
海鹽 1撮
蒜泥 1茶匙
黑胡椒粉 1撮
百裡香葉 1撮
白葡萄酒 4茶匙
濃縮意大利黑醋 3湯匙
淡奶油 1杯

做法步驟

奶油蘑菇湯制作方法（奶油蘑菇湯的做法）2

1、白洋蔥切小丁，備用。

奶油蘑菇湯制作方法（奶油蘑菇湯的做法）3

2、蘑菇切丁，備用。

奶油蘑菇湯制作方法（奶油蘑菇湯的做法）4

3、鍋内放橄榄油和黃油，将黃油融化放入洋蔥碎，鹽，小火慢慢煸炒至金黃，擦入蒜泥，加入蘑菇翻炒，加1撮鹽，讓蘑菇快速出水，加一撮黑胡椒繼續煸炒，直到蘑菇水分全部出來，邊緣呈金黃色。

奶油蘑菇湯制作方法（奶油蘑菇湯的做法）5

4、放入百裡香、白葡萄酒增香。

奶油蘑菇湯制作方法（奶油蘑菇湯的做法）6

5、放入2.5杯純淨水，蓋上蓋子中高火沸騰後煮10分鐘。

奶油蘑菇湯制作方法（奶油蘑菇湯的做法）7

6、意大利黑醋，加熱熬煮，倒出備用。（熬煮過程會釋放大量的酸氣，成品濃厚甜美）

奶油蘑菇湯制作方法（奶油蘑菇湯的做法）8

7、在蘑菇湯内加入1茶匙熬好的香醋，拌勻。

奶油蘑菇湯制作方法（奶油蘑菇湯的做法）9

8、蘑菇湯分兩次倒入攪拌機中攪打均勻。

奶油蘑菇湯制作方法（奶油蘑菇湯的做法）10

9、打好的蘑菇湯重新倒入鍋内，加入1杯淡奶油和鹽。

奶油蘑菇湯制作方法（奶油蘑菇湯的做法）11

10、加熱，攪拌勻。

奶油蘑菇湯制作方法（奶油蘑菇湯的做法）12

11、完成。

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