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幹煸鮮蘑菇的做法大全

生活更新时间:2026-03-03 13:08:42

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幹煸鮮蘑菇的做法大全

蘑菇撕成條洗幹淨，然後用手使勁擠幹水份然後把面粉，澱粉，加水和成稍微濃稠的糊狀，然後加入鹽和孜然粉，和雞蛋，攪拌均勻然後把擠幹水份的蘑菇放入糊中，如果蘑菇多，可以分次放入糊中，蘑菇均勻的拌上面糊放入油鍋炸至金黃，油要熱，可以先下一個蘑菇試試，一下鍋就膨脹起來了，漂浮起來了，就可以多下點蘑菇了！控過油就可以裝盤了，撒入孜然粉可以直接食用了，因為要做幹煸的，所以還要有一道工序，孩子小怕辣，這些就直接給孩子吃了，用另外炸的蘑菇做的忘了拍了，鍋裡留底油，放入花椒粒炒香可以吃辣的，可以多放幹辣椒和花椒，炒出香味，關火，把剛才炸好的蘑菇倒進去，翻炒片刻，再撒入少許孜然粉就可以了放上香菜點綴也可以用豆腐皮裹着吃，味道更棒下飯菜,一家三口,家常味,家常菜,中國菜,炸,下酒菜,快手菜,煎鍋,鍋具,

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