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花卷最漂亮的卷法

生活更新时间:2026-02-26 07:24:57

花卷最漂亮的卷法?，我來為大家科普一下關于花卷最漂亮的卷法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

花卷最漂亮的卷法

紫薯用高壓鍋隔水蒸熟，約15分鐘。撈出用筷子攪碎并加入适量牛奶拌勻加入兩碗面粉，加入少許幹酵母，如果幹了可以加一點蒸紫薯的水，揉成光滑的面團用剩下的牛奶加兩碗面粉，少許幹酵母，揉成白色面團，然後從白色和紫色面團中各取一部分，揉成淡紫色面團，這樣就有三個顔色了在烤盤裡倒入熱開水，把面團分開放入碗中，架在烤盤上，烤箱開90度，30分鐘從烤箱取出後，第一步發酵已經完成，用手摁在面團上不會回彈，拉開裡面看有蜂窩狀面團揉勻排氣，擀成圓片，先如圖取1片白色，2片淡紫，2片紫色疊好将排好的面片向内卷起再用1片白色包住露出來的紫色部分從中間切開漸變玫瑰花就出來了。快全部做完的時候，鍋裡燒水，水開後關火，在蒸架上擺上饅頭，蓋上鍋蓋，進行二次發酵，一刻鐘就可以了開大火蒸十五分鐘，關火後千萬不要立即開蓋，悶五分鐘再開成品挺美吧主食,饅頭,蒸,香,早餐,

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