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肉炒杏鮑菇詳細做法
肉炒杏鮑菇詳細做法
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更新时间:2025-06-13 22:45:43
肉炒杏鮑菇詳細做法?,下面我們就來說一說關于肉炒杏鮑菇詳細做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
肉炒杏鮑菇詳細做法
五花肉切片,用鹽,白糖,料酒,醬油,耗油,澱粉腌制。 杏鮑菇洗淨後,每根杏鮑菇豎切分成四分之一後,再橫切成厚片,呈扇形。 兩色椒洗淨去籽切塊。 蔥切成蔥花,蒜頭拍切碎。 煮熱水滾後放入杏鮑菇,至水再次滾開,即去水晾幹待用。 熱鍋下油,将腌制好的五花肉下鍋翻炒熟後裝出待用(此處忘記拍照了)。再下油将兩椒還有蒜炒香後裝出待用,留油在鍋底。 将晾幹的杏鮑菇下至炒香的底油翻炒。因為焯水後的杏鮑菇不太吸油,所以一點油就夠了。 加入清水,加鹽,白糖,耗油,少許料酒翻炒。 待收汁後下炒香的兩椒翻炒後再加入炒好的五花肉再翻炒片刻,下蔥花翻炒,出鍋。 當當當,完成!焯水後的杏鮑菇非常滑口哦。 寶寶輔食,12-23個月,4-5歲,2-3歲,母嬰人群,學齡前兒童,大衆人群,中國菜,香,炒,
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