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黃魚家常做法紅燒黃魚
黃魚洗淨,兩面切幾刀,便于入味。
魚有些大,所以切成兩半,放入平底鍋中加入少許油煎至兩面金黃撈出
鍋内放入少量油,放入蔥姜煸炒。放入老抽,料酒,再加入适量開水。
水開後放入魚,再把剩下的調料放入。大火煮至湯汁濃稠即可。
出鍋了。
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