牛油果和核桃能一起吃嗎?牛油果和核桃不建議一起吃核桃含有大量的蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質,屬于高脂肪食物,而牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸,這類脂肪酸的吸收需要胃腸上的脂質蛋白參與,但載體蛋白的數量有限,因此兩者不适合一起食用,以免抑制牛油果中不飽和脂肪酸的吸收,從而降低營養價值,下面我們就來說一說關于牛油果和核桃能一起吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
牛油果和核桃不建議一起吃。
核桃含有大量的蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質,屬于高脂肪食物,而牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸,這類脂肪酸的吸收需要胃腸上的脂質蛋白參與,但載體蛋白的數量有限,因此兩者不适合一起食用,以免抑制牛油果中不飽和脂肪酸的吸收,從而降低營養價值。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!