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洋槐花的資料和作用

生活更新时间:2025-08-18 18:21:49

洋槐花的資料和作用（您所不知道的洋槐花的作用）1

長在樹上的洋槐花

洋槐花的資料和作用（您所不知道的洋槐花的作用）2

大家好！食物大課堂第三課開講了，感謝您的關注！今天我來講講吃貨們非常熟悉的洋槐花。陸遊曾詩雲：日長處處莺聲美，歲樂家家麥飯香。陸遊的詩道出了春天的一道民間美食-----麥飯。最近正是洋槐花盛開的季節，而馨香誘人的槐花麥飯也是許多人的最愛。《本草綱目》中記載:槐花可食用，也可藥用。可見槐花是藥食同源。既然這麼多人愛吃，那麼吃槐花有什麼好處呐？是不是所有人都可以吃?我們來了解一下。槐花味道清甜，富含維生素和多種礦物質。同時還具有清熱解毒，涼血止血，潤肺，降壓，降脂，預防中風的功效。如果您有大小便出血，痔瘡出血，目赤腫痛，嗓子啞說不出話都可以吃吃它。糖尿病人以及有心血管系統疾病的患者都可以吃。槐花所含有的槲皮素可以擴張冠狀血管，改善心機循環，有效降低血液中的膽固醇，對中老年人動脈硬化症也有預防和治療的功效。如果有人患胃潰瘍那麼吃槐花比吃西藥改善的還要突出。有人經常頭暈眼花，煩躁易怒，那麼建議您把槐花曬幹，開水沖泡代茶飲。洋槐花中所含有芸香甙和槐花二醇以及多糖類，還有不錯的消炎作用，他們可以迅速的殺死人體中血液中的有害物質，并阻止它們在人體中的流通，預防各種炎症的出現。女性患者如果得了急性乳腺炎，可以把槐花炒至黃褐色，研成細末，用黃酒和熱水各半沖服，每天一回。到了夏天，取一些曬幹的槐花泡水，也有消暑去火的功效。槐花的吃法很多，做菜，做湯，熬粥，做餅，做餡等等。因個人喜好不一而足。本人推薦用槐花蒸麥飯。原因是麥飯做法有利于保存食物的營養。首先麥飯是蒸，少了煎炸。再是麥飯是把食材洗淨控水之後，在食材上面裹上一層面粉然後上鍋蒸制。需要強調的是麥飯不宜久蒸，蒸久了太粘糯，同時也會損失部分營養。幾分鐘即可。當您在家裡聞到了濃濃的槐花香味時即可關火了。準備好蒜泥，辣椒粉熱油一潑，加入鹽醋，鮮醬油依個人喜好放入或沾着吃都可以。本人喜歡原味的。聞着濃濃的花香，嚼着筋筋的花苞，人間美味不勝如此。需要說明的是脾胃虛寒和易患光感性皮炎的人少吃。

槐花麥飯

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