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哪些國家進口食品不能含有蛋黃

圖文 更新时间:2025-06-10 11:38:08

一天之際在于晨,食蟹之際莫于秋

俗話說:“秋風起,蟹黃肥”,這個秋天又是陽澄湖大閘蟹上市的時候。

哪些國家進口食品不能含有蛋黃(美衛生局禁止華人吃蟹黃)1

但是一篇“美國衛生局叫停華人吃蟹黃,因為其可能緻癌”的文章卻霸占了朋友圈,一時之間,各種相關問題也是滿屏飄飛“大閘蟹最有營養的不就是蟹黃麼?”“這蟹黃都緻癌了的話,大閘蟹還能吃嗎?”“這是美國衛生局的,怎麼查到咋們大中華來了,報告靠譜嗎?”

其實認真的閱讀了這篇文章的人就會發現,這一建議隻是針對指定地區而言的,對那些受多氯聯苯、二噁英和重金屬污染嚴重的水域裡生長的螃蟹而言的。因為這些有害物質能夠在螃蟹體内,特别是内髒中富集,因此不建議食用蟹黃。

哪些國家進口食品不能含有蛋黃(美衛生局禁止華人吃蟹黃)2

所以說,蟹黃和蟹膏能不能吃,要看它長在哪裡。現在市面上主流的大閘蟹,基本都是人工養殖的。為了質量達标并且高産,對養殖水域的水質要求還是比較高的,所養殖的螃蟹也就沒什麼機會富集污染物。不要一聽原來是虛驚一場,就立馬放松警惕,大快朵頤。從營養學的角度來看,雖然蟹黃不至于緻癌,但多吃真的不好。

哪些國家進口食品不能含有蛋黃(美衛生局禁止華人吃蟹黃)3

和豬腦一樣,蟹黃是屬于膽固醇超标的食物。大閘蟹不屬于“營養豐富”那一類,再豐滿的螃蟹,蟹肉也少得可憐,能提供的蛋白質還不如一隻雞蛋多,雖然螃蟹本身含有大量鈣,不過基本都在蟹殼當中,沒法食用。

在享受蟹黃的美味時,得小心它的膽固醇,像高血脂、嘌呤、尿酸、痛風的病人,能不吃蟹黃就盡量别吃,即便沒有這些病的人,一次最好也控制在一隻,管不住嘴巴的後果,就是使心血管疾病的概率增加。

最後丨兔子提醒大家注意以下吃蟹的禁忌哦!

1、生蟹或夾生蟹不能吃;

2、存放過久的熟蟹不能吃;

3、“相克”食物,不能同食如:柿子 螃蟹、濃茶 螃蟹、冷飲 螃蟹、梨 螃蟹等;

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