不知從何時起，人們買水果不敢挑特别漂亮的了，總擔心這漂亮的外觀都是人為制造的；而畸形的、醜的也不敢買，怕是被注射了藥，打殘了。嬌豔欲滴的草莓就陷入了這般尴尬境地：很多人認為個大賣相好的草莓都打了激素！真的是這樣嗎？“激素草莓”該怎樣分辨呢？
市場上有那麼一部分草莓确實會被打過激素，這種激素叫“膨大劑”，又名“細胞激動素”，一般在草莓成長早期時注射，目的是讓草莓變大，從而賣更高價格。這種膨大劑也被注射在西瓜裡，長期服用可能對人體有所不利。打了激素的草莓多半是這樣子滴：
嬰幼兒能不能吃草莓？
其實，滿6個月以上的孩子，在優先選擇富含鐵的輔食以後，就可以逐步嘗試草莓。剛開始嘗試最好做出草莓泥。對于大一點的孩子，即使在冬天，也可直接進食适量的水果如草莓。如果家長擔心太凉，孩子吃了會拉肚子，可用溫水清洗并泡一下草莓，也不會破壞維生素C的含量。
如何正确洗草莓？
由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關”。一般人洗草莓，會将草莓的葉片摘除，再放在水中浸泡。不過，此方法是不正确的。
因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農藥藉著水流，進入草莓内心，如此反而受更多污染。正确的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數的農藥随著水溶解。而後将草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用。
草莓食用小技巧
果實可生食或制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等可吃。
草莓表面粗糙，不易洗淨，一定用淡鹽水浸泡10分鐘既可殺菌又較易清洗。
遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次。
遇煩熱幹咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯。
酒後頭昏不适時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助于醒酒。
營養不良或病後體弱消瘦者，可将洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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