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外酥裡嫩還能爆汁的炸雞腿

美食更新时间:2025-08-26 21:20:42

外酥裡嫩還能爆汁的炸雞腿?，接下來我們就來聊聊關于外酥裡嫩還能爆汁的炸雞腿?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

外酥裡嫩還能爆汁的炸雞腿

準備食材：雞腿，姜，蔥，面包糠等選用的是小雞腿，不是特别大的那種。為了雞腿味道好，腥味少，用清水沖洗幹淨，加入料酒，蔥，姜片泡了半個小時，撈出控幹水份。用剪刀沿着雞腿細的那一頭向粗的部分剪開，底部留2厘米左右連着，雞腿由肉向外翻包住雞皮，都集中到底部。準備腌制雞腿的材料：生姜切片，大蔥切段，生抽3茶勺，料酒1茶勺，鹽，适量，花椒粉少許，五香粉少許，放入雞腿裡，抓勻，讓雞腿充分入味！最後蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏2個小時左右，這樣雞腿的味道會更好準備炸雞腿的蘸料：雞蛋2個，全蛋加入鹽，攪拌均勻，這樣可以挂蛋液後，方便裹上面包糠。生粉放在平盤中，用雞腿先均勻的裹上生粉。裹了生粉的雞腿，在雞蛋液裡均勻的蘸一下，生粉就變得有粘性了，再放入面包糠内，均勻的裹滿面包糠。這樣網紅雞腿半成品就基本成功給了！孩子在做這些的過程中很開心，雖然弄的有點亂。做好的雞腿半成品均勻地擺放在空氣炸鍋内，表面淋上植物油50毫升，空氣炸鍋炸食物比較省油，所以油已經足夠用了。鍋通上電源，打開按鈕，時間設置為18分鐘，靜等時間到，雞腿就炸好了。選用的是小雞腿，所以炸制的時間不用很長，喜歡油多的朋友，可以适量多加入點植物油，炸好的雞腿，外酥裡嫩，很受歡迎。成品圖成品圖成品圖成品圖烤,鹹,香,午餐,鍋具,炒鍋,晚餐,原味,鹹鮮,夜宵,

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