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外酥裡嫩還能爆汁的炸雞腿
外酥裡嫩還能爆汁的炸雞腿
美食
更新时间:2026-04-28 11:35:49
外酥裡嫩還能爆汁的炸雞腿?,接下來我們就來聊聊關于外酥裡嫩還能爆汁的炸雞腿?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
外酥裡嫩還能爆汁的炸雞腿
準備食材:雞腿,姜,蔥,面包糠等 選用的是小雞腿,不是特别大的那種。為了雞腿味道好,腥味少,用清水沖洗幹淨,加入料酒,蔥,姜片泡了半個小時,撈出控幹水份。用剪刀沿着雞腿細的那一頭向粗的部分剪開,底部留2厘米左右連着,雞腿由肉向外翻包住雞皮,都集中到底部。 準備腌制雞腿的材料:生姜切片,大蔥切段,生抽3茶勺,料酒1茶勺,鹽,适量,花椒粉少許,五香粉少許,放入雞腿裡,抓勻,讓雞腿充分入味!最後蓋上保鮮膜,放在冰箱冷藏2個小時左右,這樣雞腿的味道會更好 準備炸雞腿的蘸料:雞蛋2個,全蛋加入鹽,攪拌均勻,這樣可以挂蛋液後,方便裹上面包糠。生粉放在平盤中,用雞腿先均勻的裹上生粉。 裹了生粉的雞腿,在雞蛋液裡均勻的蘸一下,生粉就變得有粘性了,再放入面包糠内,均勻的裹滿面包糠。這樣網紅雞腿半成品就基本成功給了!孩子在做這些的過程中很開心,雖然弄的有點亂。 做好的雞腿半成品均勻地擺放在空氣炸鍋内,表面淋上植物油50毫升,空氣炸鍋炸食物比較省油,所以油已經足夠用了。鍋通上電源,打開按鈕,時間設置為18分鐘,靜等時間到,雞腿就炸好了。 選用的是小雞腿,所以炸制的時間不用很長,喜歡油多的朋友,可以适量多加入點植物油,炸好的雞腿,外酥裡嫩,很受歡迎。 成品圖 成品圖 成品圖 成品圖 烤,鹹,香,午餐,鍋具,炒鍋,晚餐,原味,鹹鮮,夜宵,
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